2017年05月28日

紀美野さんぽ♪*゚ ピザ屋SOMAUDO

いつも、薪割りクラブで、
お世話になっている方が


きこりのピザ屋さん


SOMAUDソマウドを
オープンさせたと聞いて、
行ってきました。



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内装もきこりさんにちなんで


木がふんだんに使われています。



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釜もこだわって、


煙が前に出るということは、




全体に火が回って


冷めにくい構造




300度まで、


温度を上げるのに、2時間かかる。




きこりが本職なので、


いろんな木の薪で


焼くとか、




先日は、桜の木を使っていたと


お聞きしました。




たぶん、煙にもこだわりが・・・










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何より美味しいピザ生地も


本場イタリアからのお取り寄せ。






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紀美野町に来たら、
ピザもね。


ラベル:和歌山県
posted by 小梅 at 21:54| Comment(0) | 紀美野町へようこそ♪*゚ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月27日

紀美野KraftValley 総会

 

昨年6月に設立された会です。
今日は、その総会が、
中央公民館で、行われました。

私は、1会員で出席しました。

記録も兼ねて、ここに、メモします。

1年前に、出来た時は、
紀美野町のモノづくりをする人を
つなぎ、応援する会と
お聞きしたように思います。
でも・・・
今から、何が始まるのか、
何を目的に、走り出すのか、
わかりませんでした。

1年後の今回の集まりの
活動の行方は、

その1
地元を知るマップ作り
とても、丁寧で
中身を掘り下げようと前向きな様子。
その2
紀美野の伝統工芸品の再現
地元の人も、忘れ去られている古き良きものの見直し。
その3
里山風景の重要なポイント
段々畑の消滅をくい止め。
なんとか、今に生かす、新しい作物の試作が始動。

活動が充実していて、
とっても、おしゃれなネーミング

紀美野町のブランドに、

なったらいいな~












ラベル:和歌山県
posted by 小梅 at 21:21| Comment(0) | 紀美野町へようこそ♪*゚ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月25日

JIN green farm カエル雨

雨がやっと、本降りになりました。

雨の少ない、爽やかないい季節ですが

私たちには、待望の雨で、ほっとしてます。




5月を境に、周りの、畑は、どんどん
水田の準備が整ってきました。

少しずつ、カエルの鳴き声が聞こえて、
今年も、農繁期が来ました。

うちの農場は、95%が、樹木なので、
野菜を期待されているお客さまには、
少ししか農業体験体験できないのですが

家からすぐの畑は、お客さまに、

楽しんで頂けるように、手入れをしています。

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冬の寒さに耐えれる花や樹木が
年々わかってきました。

ガーベラ、ブルーベリー、ユーカリ
苺、ハクチョウゲ、ミモザ

黒葉すみれなどなど、

元気な様子。



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じゃがいも、なす、とまと、きゅうり

かぼちゃ、ピーマンなど



ラムズイヤー



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主人のテリトリーの、
樹木の苗も、寒冷紗の中で、


あと10cm大きくなあれ


畑デビュー間近


アオキ、柊南天



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出荷の作業を和ます


JINも、作業仲間



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ラベル:田舎暮らし
posted by 小梅 at 09:40| Comment(0) | JIN green farmだよ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする