2019年02月21日

今年も、楽しく味噌作り🎵





昨年の味噌作りが成功しました。

また作りましょ🎵

素朴な田舎味噌だけど

みんなで作ると

地味な仕事も

楽しい時間

来年もこんなお味噌汁


食べれるかしらん。

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洗った大豆を、水に浸すこと
18時間


ふやけた大豆を
3時間ほど、コトコト


親指と小指で力を込めて
潰れたら


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(写真は、麹のみ)

冷ました大豆をミンサーで潰して

ミンチ状に

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塩と糀を混ぜたら


そのあと


大豆と合わせて


さらにさらに


根気よく


混ぜ混ぜこねこね



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今回は、新移住者のIさんが
大活躍

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やったー出来た😁

同時進行の鯖寿司


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みんなで、つくれば

さらに、美味しい~


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みなさーん、お疲れさま



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〆の写真が逆光 

ごめんなさい


精一杯の加工


遠慮の塊の写真撮影


これからは、しっかり
撮ります…


たぶん😅


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posted by 小梅 at 21:33| Comment(0) | ワークショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月27日

味噌作りワークショップ完成🎵




昨年2月の
味噌作りワークショップ

約1年寝かした味噌が
やっと完成しました

なんと、35キロ出来上がりました‼️
お一人様約5キロ
しばらく、手作りの味が楽しめまーす。

そして、昨年のワークショップの時に
交わしたお約束の牡蠣鍋パーティ
さぁさ、始めましょう!






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たまに、仲間同士で料理すると、
いい刺激です。

味噌鍋は
味噌で、土手を築くんですね。






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大根の素揚げ、ゴボウの素揚げも入れると

もっとすてきな鍋になります

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posted by 小梅 at 21:08| Comment(0) | ワークショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月21日

さをり織り体験をしました🎵




京奈和道、紀ノ川インターに程近い

さをり織り体験させて
頂けるお宅は、


facebookで出会ったお友達


2年越しにやっと会えました。

お待たせして申し訳ありません。




さっそく、お部屋に入れて頂きました。


わぁ…たくさんの糸の壁

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どうぞどうぞ
編んで見て・・・

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簡単で、とっても、早く編めますよ


そして、どんどん、
違った糸も入れ込みましょう

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紫とピンクが理想
でも…
あらー黄色、緑、白
レインボー

心の中は、ドキドキ😵💓


どんなものが出来るのかしらん?

編んでいる途中でドンドン
自分の理想が崩れていくんですけど・・・

でも・・・

怖さも、気持ちの整理も
乗り越えて~


とっても素敵なショールが出来上がりました(^-^)



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写真では、伝えられない
時空を超える
デザインなんですが・・・

なんとも言えない
味が出て

いろんな色があることで
いろんな色の服にも合うそうなんですって。



体験の後

美味しいおやつも頂いて

まだ・・もう少し居たい気持ちを
抑えて

家路につきました。

楽しい会話ありがとうございました。

「作品は、人を待つ」

もしも、商品として
お店に出すのならば・・
諦めないで


欲しい方は、値段ではありません。
そのものが気に行って
買ってくださるのだから・・・

この言葉、教えてくださって
ありがとうございます

この言葉に励まされて

また、ものつくりに
励みたいと思います。

ありがとうございました(^^)





ラベル:日々の出来事
posted by 小梅 at 12:00| Comment(0) | ワークショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする